🥗腐竹是一种常见的豆制品，口感筋道，营养丰富，将腐竹与各种蔬菜搭配炒制，不仅美味可口，而且营养丰富，腐竹素炒怎么炒好吃呢？下面就为大家介绍几种腐竹素炒的做法。
🌶️【做法一：腐竹炒青椒】
🥕所需材料：腐竹、青椒、蒜、盐、生抽、鸡精、食用油。
🥓步骤：
- 将腐竹提前泡发，切成段备用；青椒洗净，去籽切丝,蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入青椒丝翻炒均匀,炒至青椒变软。
- 加入腐竹段继续翻炒，加入适量盐、生抽和鸡精调味。
- 翻炒均匀后即可出锅。
🥗【做法二：腐竹炒胡萝卜】
🥕所需材料：腐竹、胡萝卜、木耳、葱、姜、盐、生抽、鸡精、食用油。
🥓步骤：
- 将腐竹提前泡发，切成段备用；胡萝卜洗净，去皮切丝；木耳泡发，去蒂切丝；葱切段,姜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜末爆香。
- 加入胡萝卜丝翻炒均匀,炒至胡萝卜变软。
- 加入腐竹段和木耳丝继续翻炒，加入适量盐、生抽和鸡精调味。
- 翻炒均匀后即可出锅。
🥗【做法三：腐竹炒豆芽】
🥕所需材料：腐竹、豆芽、葱、姜、盐、生抽、鸡精、食用油。
🥓步骤：
- 将腐竹提前泡发，切成段备用；豆芽洗净，去根备用；葱切段,姜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜末爆香。
- 加入豆芽翻炒均匀,炒至豆芽变软。
- 加入腐竹段继续翻炒，加入适量盐、生抽和鸡精调味。
- 翻炒均匀后即可出锅。
🥗以上三种腐竹素炒的做法都非常简单，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，在炒制过程中，要注意火候和时间，避免腐竹炒得过于软烂，影响口感，也可以根据自己的喜好加入一些其他的蔬菜，如西红柿、豌豆等，增加菜品的营养和口感,希望大家都能做出美味可口的腐竹素炒！
