嘎啦粉丝炒好吃,这样做超简单🍲
嘎啦粉丝,这道美味又简单的家常菜，深受大家喜爱，就让我来为大家分享嘎啦粉丝炒的好吃做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴👩🍳
🍳【食材准备】
- 嘎啦粉丝 1包
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉各适量
🍳【步骤一：准备食材】
- 将嘎啦粉丝用温水泡软,备用。
- 猪里脊肉切成细丝,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 青红椒切丝,青蒜切段，生姜切丝。
🍳【步骤二：炒粉丝】
- 热锅凉油,油热后放入生姜丝爆香。
- 加入肉丝翻炒至变色,加入青红椒丝一起翻炒。
- 加入泡软的嘎啦粉丝,翻炒均匀。
🍳【步骤三：调味】
- 加入适量的酱油、盐、糖调味。
- 翻炒均匀,让粉丝充分吸收调料的味道。
🍳【步骤四：收汁】
- 加入适量的水淀粉勾芡,使粉丝更加入味。
- 翻炒均匀,待汤汁收浓即可。
🍳【步骤五：出锅】
- 加入青蒜段,翻炒均匀。
- 出锅装盘,嘎啦粉丝炒就完成了！
🍲【小贴士】
- 嘎啦粉丝泡软后,最好用冷水冲洗一下，去除多余的淀粉，这样炒出来的粉丝更加劲道。
- 炒粉丝时,火候要掌握好，以免粉丝炒糊。
- 水淀粉勾芡时,不要加太多，以免粉丝过于黏稠。
快来试试这道嘎啦粉丝炒吧,保证让你食欲大开，家人朋友都会喜欢的！🎉🍲
