🌶️干猪皮炒辣椒，家常美食新尝试！
在日常生活中,我们总喜欢尝试各种美食，今天就来和大家分享一道家常美食——干猪皮炒辣椒。😋
👉【食材准备】
- 干猪皮：适量
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
👉【制作步骤】
- 将干猪皮用清水泡发,洗净后切成条状备用。🐷
- 将辣椒洗净,去籽，切成条状；生姜、大蒜切片；青蒜切段备用。🌶️
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。🔥
- 加入干猪皮,翻炒至猪皮表面微黄，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。🍲
- 加入辣椒,继续翻炒至辣椒断生。🌶️
- 最后加入青蒜段,翻炒几下，加盐调味即可。🧅
- 出锅装盘,一道美味的干猪皮炒辣椒就完成了！🍽️
👉【小贴士】
- 泡发干猪皮时,可加入少许醋，有助于去除腥味。🍋
- 翻炒过程中,注意火候，以免辣椒炒糊。🔥
- 喜欢辣味的朋友,可以适量增加辣椒的用量。🌶️
干猪皮炒辣椒是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，快来试试吧！🎉
