🍳公鸡炒蚬子，美味佳肴，轻松上桌！
🌟食材准备：🍳
- 公鸡肉：500克
- 蚬子：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
🌟烹饪步骤：🍳
- 将公鸡肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 蚬子洗净,去掉杂质，备用。
- 生姜、大蒜、青红椒切成片。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的鸡肉，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片、蒜片、青红椒炒香。
- 放入蚬子,翻炒至蚬子开口。
- 倒入炒好的鸡肉,加入酱油、盐、白胡椒粉调味。
- 翻炒均匀,出锅即可。
🌟烹饪小贴士：🍳
- 蚬子一定要新鲜,否则口感不佳。
- 腌制鸡肉时,淀粉不要放太多，以免炒出来的鸡肉过于油腻。
- 炒蚬子时,火候要大，以免蚬子开口不均匀。
- 调味时,酱油、盐、白胡椒粉的比例可以根据个人口味调整。
🌟美食分享：🍳公鸡炒蚬子是一道色香味俱佳的美食，鸡肉鲜嫩，蚬子鲜美，搭配青红椒，口感丰富，这道菜简单易学，适合家庭聚餐、朋友聚会等场合，快动手试试吧，让你的餐桌焕然一新！🍽️🥳
🍲美食小贴士：
- 蚬子富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有滋阴补肾、清热解毒的功效。
- 公鸡肉肉质细嫩,易于消化，适合各个年龄段的人群食用。
快来尝试这道美味的公鸡炒蚬子吧,让生活更加美好！🌈🌟
