🐶狗狗耳朵炒辣椒，美味又营养🌶️
🐶狗狗耳朵炒辣椒，听起来是不是有点奇怪呢？这是一种非常美味的家常菜，既保留了狗狗耳朵的鲜美口感，又融入了辣椒的独特风味，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味佳肴吧！
🌶️食材准备：
- 狗耳朵 500克
- 干辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌶️炒制步骤：
- 将狗耳朵清洗干净，放入开水中焯水，去除腥味,捞出备用。
- 干辣椒剪成小段，生姜、大蒜切片,青蒜切段备用。
- 热锅凉油，油热后放入干辣椒、生姜、大蒜爆香。
- 将焯好水的狗耳朵放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,继续翻炒均匀。
- 放入青蒜段，翻炒均匀,炒至青蒜断生即可出锅。
🌶️小贴士：
- 狗耳朵焯水时，可以加入少许料酒,去腥效果更好。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免狗耳朵炒焦。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整。
🐶狗狗耳朵炒辣椒，色泽红亮，辣而不燥，口感鲜美，搭配米饭，简直是人间美味！快快动手尝试一下吧！🍲🌶️🐶
