🌟光炒山药，美味又简单，这样炒好吃到停不下来！🍽️
山药，又称薯蓣，是一种营养价值极高的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，光炒山药是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一些让山药炒得好吃的小技巧,让你在家也能轻松做出色香味俱全的光炒山药！
🌿【准备工作】
- 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 准备蒜末、姜末、葱花等调料。
🍳【烹饪步骤】
- 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
- 倒入山药片，快速翻炒均匀,让山药片均匀受热。
- 加入适量的盐、生抽、蚝油调味,继续翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,炒至山药片熟透即可。
🌟【小贴士】
- 山药切片后要尽快下锅,以免氧化变黑。
- 炒山药时火候要大，快速翻炒,这样山药片才能保持脆嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒提味。
- 如果喜欢口感更佳，可以加入少许水淀粉勾芡,使山药片更加滑嫩。
🥘【美味搭配】光炒山药可以作为一道单独的菜肴，也可以搭配其他菜品一起食用，比如与肉片、豆腐、青菜等一起炒，既能增加口感,又能丰富营养。
🌈【光炒山药是一道简单易学的家常菜，口感脆嫩，营养丰富，通过以上小技巧，相信你也能轻松做出美味的光炒山药，快动手试试吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🎉🍽️
