🍲 海兔子炒莴苣，美味又营养，快来学学怎么炒！
海兔子炒莴苣是一道色香味俱佳的菜肴,既保留了海兔子的鲜美，又融入了莴苣的爽脆口感，下面就来教大家如何将这道菜炒得美味可口，快来一起学习吧！🌟
🍽️ 准备食材：
- 海兔子：200克
- 莴苣：1根
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌿 炒制步骤：
- 将海兔子清洗干净,切成小块；莴苣洗净切丝；青红椒洗净切丝；生姜、大蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入海兔子块,翻炒至变色，再加入料酒去腥。
- 接着放入莴苣丝,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，继续翻炒。
- 最后加入青红椒丝,炒至断生。
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅前撒上适量盐调味即可。
🎉 小贴士：
- 海兔子在炒制过程中要快速翻炒,以免炒老了口感变差。
- 莴苣丝不宜炒得太久,以免失去爽脆口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 海兔子炒莴苣是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，不仅能为家人朋友带来美味，还能提高自己的厨艺，快来动手尝试一下吧！🌈🍳
