🍳 蛋炒蘑菇子——美味家常菜，简单又好吃！
蛋炒蘑菇子,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的蛋炒蘑菇子吧！🌟
🍳 准备食材：
- 鸡蛋：2个
- 蘑菇子：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳 炒制步骤：
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散备用。
蘑菇子洗净,切成小块，备用。
热锅凉油,油热后，倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋完全熟透，盛出备用。
锅中留少许油,加入葱花炒香。
倒入蘑菇子,翻炒均匀，炒至蘑菇子变软。
将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与蘑菇子一起翻炒均匀。
加入适量的盐,调味后，翻炒均匀，即可出锅。
🍳 小贴士：
蘑菇子可以提前用清水浸泡一会儿,这样炒出来的蘑菇子更加鲜嫩。
炒蘑菇子时,火候不宜太大，以免蘑菇子炒焦。
蛋液打散时,可以加入少许水，这样炒出来的鸡蛋更加松软。
炒好的蛋炒蘑菇子,可以根据个人口味，加入适量的豆瓣酱、辣椒等调料，增加风味。
蛋炒蘑菇子是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，只要掌握了炒制技巧，相信大家都能做出美味的蛋炒蘑菇子，快动手试试吧！🎉
