🍽️海鲜菇炒油菜炒肠的美味做法🍲
🌟食材准备🌟
- 海鲜菇 200克
- 油菜 300克
- 猪大肠 200克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌿步骤一：准备食材🌿
- 海鲜菇洗净,切成条状。
- 油菜洗净,切成段。
- 猪大肠用盐和面粉反复搓洗,去除异味，然后用水冲洗干净，切成小段。
- 姜切片,蒜切末，葱切成葱花备用。
🍳步骤二：炒制海鲜菇🍳
- 热锅凉油,油温5成热时，放入姜片和蒜末爆香。
- 加入海鲜菇翻炒至变色,加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀后盛出备用。
🌟步骤三：炒制油菜🌟
- 锅中留底油,放入油菜段，快速翻炒至断生。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后盛出备用。
🍲步骤四：炒制肠子🍲
- 另起锅,加入适量的油，放入猪大肠段，加入姜片和蒜末爆香。
- 加入适量的老抽调色,翻炒均匀至肠子表面呈金黄色。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟，使肠子熟透。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
🌿步骤五：合并翻炒🌿
- 将炒好的海鲜菇和油菜倒入锅中,与肠子一起翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍽️美味完成🍽️这样一道色香味俱全的海鲜菇炒油菜炒肠就完成了！🎉不仅营养丰富，而且口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
