🍠红薯条炒花菜,家常美味,简单易做!
红薯条炒花菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面就来分享一下如何将红薯条炒花菜做得既好吃又好看!
🌟【准备食材】
- 红薯 2个
- 花菜 1颗
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将红薯去皮,切成条状,用清水冲洗干净,沥干水分备用。2️⃣ 花菜洗净,切成小朵,放入盐水中浸泡10分钟,去除农药残留,然后捞出沥干水分。3️⃣ 热锅凉油,油温5成热时,放入蒜末炒香。4️⃣ 放入红薯条,翻炒至表面微黄,加入生抽,翻炒均匀。5️⃣ 放入花菜,继续翻炒均匀,让红薯条和花菜充分吸收生抽的味道。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精,调味,翻炒均匀。7️⃣ 炒至红薯条和花菜熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 红薯条切好后,最好用盐水浸泡一下,可以去除多余的淀粉,炒出来的红薯条更加爽脆。
- 花菜在炒制前最好用盐水浸泡,这样既可以去除农药残留,也可以保持花菜的翠绿色。
- 炒制过程中,火候不宜过大,以免红薯条和花菜炒糊。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的红薯条炒花菜就完成了!红薯条软糯可口,花菜鲜嫩爽口,搭配上蒜末的香味,简直是美味至极,快快动手试试吧,保证让你爱不释手!🤤🍴