🍲 厚淀粉炒肉片，家常美味轻松做！
厚淀粉炒肉片是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的厚淀粉炒肉片吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 厚淀粉片 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌟 炒制步骤：
将猪里脊肉切成薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉和少量水腌制10分钟，让肉片入味。
厚淀粉片用温水泡软,捞出沥干水分，备用。
青红椒洗净,切成片；葱、姜、蒜切末。
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
加入青红椒片,快速翻炒均匀。
将炒好的肉片重新倒入锅中,与青红椒片一起翻炒。
加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀，出锅即可。
🎉 小贴士：
肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片变老。
厚淀粉片泡软后,最好沥干水分，以免炒制时粘锅。
调味料可根据个人口味适量增减。
🍲 厚淀粉炒肉片是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快来试试吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！🎉🌟🍲
