黄豆炒大蒜,是一道简单又美味的家常菜，黄豆富含蛋白质、钙、铁等营养元素，大蒜具有抗氧化、抗菌等功效，下面为大家介绍黄豆炒大蒜的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 黄豆：200克
- 大蒜：3瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 葱花：适量
🌟【做法步骤】
- 黄豆提前用清水浸泡2小时,使其充分吸水变软。
- 大蒜剥皮,切成薄片。
- 热锅倒油,油热后放入大蒜片，煸炒至金黄色，出香味。
- 倒入泡好的黄豆,翻炒均匀。
- 加入适量盐和生抽,继续翻炒均匀。
- 炒至黄豆熟透,汤汁收干，撒上葱花即可。
🌟【小贴士】
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 大蒜煸炒至金黄色时,香味更浓郁。
- 根据个人口味,可适量调整盐和生抽的用量。
🌟【变花样】
- 加入红椒片,炒出红绿相间的色彩，更加美观。
- 放入少量干辣椒,增加辣味。
- 换成肉丝或肉片,制作成黄豆炒肉丝或肉片。
黄豆炒大蒜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，赶快动手尝试吧！🍲🌿🌟
