火腿炒番茄炒肉,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面为大家带来火腿炒番茄炒肉的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 火腿 2片
- 番茄 2个
- 猪肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
- 火腿切片,猪肉切片，番茄切块，葱切段，姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入猪肉片,炒至变色，加入料酒去腥。
- 放入火腿片,与猪肉一起翻炒至火腿片边缘微微卷曲。
- 加入番茄块,翻炒均匀，炒至番茄出汁。
- 加入生抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入葱段,翻炒几下，撒上适量的盐和鸡精，炒匀即可。
🍳【小贴士】
- 番茄可以选择新鲜的番茄,也可以选择番茄酱，根据个人口味选择。
- 猪肉可以选择瘦肉或者五花肉,根据个人喜好。
- 火腿切片时,可以稍微切得薄一些，这样更容易入味。
- 炒番茄时,不要炒得太久，以免番茄过于软烂，影响口感。
🍳【变奏版】
- 加入青椒、洋葱等蔬菜，增加菜品的色彩和营养。
- 改用虾仁或者鸡蛋,增加菜品的口感和营养。
- 使用番茄酱代替新鲜番茄,味道更加浓郁。
火腿炒番茄炒肉,简单易学，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，赶快动手尝试吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🍽️🌶️🍅🥩
