🍗🌾 鸡丁炒豆角家常做法,美味又简单!
🍳 家常菜是每个人心中最温暖的回忆,而鸡丁炒豆角则是其中一道不可或缺的美味佳肴,就让我为大家分享这道鸡丁炒豆角的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的家常菜!
🌾 食材清单:
- 鸡胸肉 200克
- 豆角 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌾 制作步骤:
1️⃣ 鸡胸肉洗净,切成丁状,用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。2️⃣ 豆角去筋,洗净,切成段;葱、姜、蒜分别切末备用。3️⃣ 热锅凉油,油温5成热时,下入鸡丁翻炒至变色,捞出备用。4️⃣ 锅中留底油,下入葱、姜、蒜末爆香。5️⃣ 放入豆角翻炒至变色,加入酱油、老抽、白糖、盐调味。6️⃣ 将鸡丁重新倒入锅中,翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲 成品特点:这道鸡丁炒豆角色香味俱佳,鸡肉鲜嫩多汁,豆角爽脆可口,家常做法简单易学,适合家庭日常食用。
🌈 小贴士:
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 鸡肉腌制时加入淀粉,可以使肉质更加鲜嫩。
- 翻炒过程中要不断翻动,以免糊锅。
🍲 鸡丁炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜,希望这篇家常做法能帮助你在家轻松制作出美味的鸡丁炒豆角,快动手试试吧,让你的家人和朋友都大饱口福!😊🍴