🍗🍄鸡肉碎炒蘑菇,美味家常菜做法分享！
鸡肉碎炒蘑菇是一道简单又美味的家常菜，既营养又美味，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳🍲
🌿食材准备：
- 鸡胸肉 200克
- 白蘑菇 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿制作步骤：
- 鸡胸肉洗净，切成碎末；白蘑菇洗净，切成小块；青红椒洗净,切成圈状。
- 生姜、蒜末切末备用。
- 鸡肉碎中加入适量盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 加入鸡肉碎，快速翻炒均匀,炒至鸡肉变色。
- 加入蘑菇块,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒圈，翻炒均匀,炒至青红椒变软。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🌿小贴士：
- 鸡肉碎腌制时,加入适量淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒蘑菇时，不要炒得太久,以免蘑菇变烂。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍽️鸡肉碎炒蘑菇是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍴相信你一定会做出美味的鸡肉碎炒蘑菇！🍗🍄🎉
