🍲 豆豉炒猪肉炒白菜——家常美味，简单易学！
在繁忙的都市生活中,我们总是渴望一份简单却美味的家常菜，就为大家带来一道色香味俱全的菜品——豆豉炒猪肉炒白菜。🥦🥩
🌿 准备食材：
- 猪肉 200克
- 白菜 300克
- 豆豉 1大勺
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🍳 制作步骤：
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽腌制10分钟，使其入味。🍖
白菜洗净,切成适口大小的片状，生姜和大蒜切成末备用。🥬
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，肉片边缘微微焦黄。🍳
加入生姜和大蒜末,炒出香味。🌶️
放入豆豉,小火翻炒至豆豉香味释放出来。🌶️
将白菜片放入锅中,快速翻炒均匀。🥬
加入适量的盐、生抽和老抽，调味后继续翻炒均匀。🍲
炒至白菜变软,猪肉熟透，即可出锅。🍲
🍲 小贴士：
- 猪肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切成薄片。
- 豆豉的用量可以根据个人口味调整,喜欢豆豉味道的朋友可以多放一些。
- 炒菜时火候要掌握好,避免白菜炒得太烂。
这样一道简单美味的豆豉炒猪肉炒白菜就完成了！🎉 家常菜也可以如此精致，快快动手尝试一下吧！🍳🍲
