江西炒白果,又称江西白果炒，是一道江西地方特色美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下江西炒白果怎么炒好吃吧！👨🍳
我们要准备好以下食材：新鲜白果、猪肉、胡萝卜、青椒、红椒、蒜、姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉等。
将新鲜白果去壳,洗净，放入锅中焯水，捞出备用。🌿
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。🍖
胡萝卜、青椒、红椒分别切成片，蒜、姜、葱切成末。🥕🥬🔥
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油,放入蒜末、姜末、葱末爆香。🌶️
加入白果、胡萝卜片、青椒片、红椒片，翻炒均匀。🍅
放入炒好的猪肉片,加入生抽、老抽、盐、糖调味。🍜
加入水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。🍲
江西炒白果的关键在于火候和调味,炒白果时，火不宜太大，以免炒糊，调味要适量，以免味道过重。😊
白果具有很好的药用价值,具有润肺、止咳、止喘、止带等功效，江西炒白果不仅美味可口，还能强身健体。🌸
江西炒白果是一道色香味俱佳的佳肴,学会了这道菜，你可以在家里为家人和朋友烹饪出这道美味佳肴，快动手试试吧！🎉
