🌱韭菜花炒虾米的家常做法🍤
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜花炒虾米，这道菜色泽诱人，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或节日宴客，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 韭菜花 适量
- 虾米 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
- 韭菜花洗净,切成小段；虾米用清水浸泡10分钟，捞出沥干水分；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入虾米,翻炒均匀至虾米变色。
- 倒入韭菜花,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐,翻炒均匀，使韭菜花炒至断生。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 出锅装盘,一道美味的韭菜花炒虾米就完成了！🌟
🌿小贴士：
- 虾米提前浸泡可以去除杂质,使虾米更加鲜美。
- 炒菜时,火候要掌握好，以免虾米和韭菜花炒糊。
- 韭菜花炒虾米的时间不宜过长,以免韭菜花过于软烂，影响口感。
🍲这道韭菜花炒虾米简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜品，希望大家喜欢这个做法，动手尝试一下，为家人带来美味与健康！🌱🍤
