🌶️苦瓜炒牛肉条，这样做超好吃！🍲
苦瓜炒牛肉条,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的苦瓜炒牛肉条吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 苦瓜：1根
- 牛肉：200克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣处理食材：将苦瓜洗净，切成条状；牛肉切成细条，用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟；青红椒洗净，切成条状；生姜切成末。
2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热时，放入腌制好的牛肉条，快速翻炒至变色，捞出备用。
3️⃣炒香蒜末：锅中留少许油，放入蒜末和姜末，小火炒香。
4️⃣加入苦瓜：将切好的苦瓜条放入锅中，翻炒至表面微黄。
5️⃣调味：加入适量的酱油、盐和白糖，翻炒均匀。
6️⃣加入牛肉：将炒好的牛肉条重新放入锅中，与苦瓜一起翻炒均匀。
7️⃣加入青红椒：将青红椒条放入锅中，快速翻炒。
8️⃣出锅装盘：待食材炒至熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 苦瓜具有清热解毒的功效,与牛肉搭配，营养更加丰富。
- 炒苦瓜时,火候不宜过大，以免苦瓜炒得太老，影响口感。
- 牛肉腌制时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
一道美味的苦瓜炒牛肉条就这样完成了！🎉快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🤤
