🍅苦瓜炒猪肉🥩，家常美味做法大揭秘！
😋亲爱的美食爱好者们，今天给大家分享一道家常美食——苦瓜炒猪肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 苦瓜1根
- 猪里脊肉200克
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 将苦瓜洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉、少许盐腌制10分钟。2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，再加入苦瓜片翻炒。5️⃣ 待苦瓜炒至断生，加入炒好的猪肉片，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，出锅即可。
🌿【小贴士】1️⃣ 苦瓜具有清热解毒、降火的功效，非常适合夏天食用。2️⃣ 猪里脊肉口感嫩滑，搭配苦瓜一起炒，既美味又健康。3️⃣ 炒苦瓜时，火候不宜过大，以免苦瓜炒糊。
😋小伙伴们，学会这道苦瓜炒猪肉的做法了吗？快来动手试试吧！相信你们一定会做出一道色香味俱佳的佳肴！祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🍽️🥳
