🔥辣椒炒牛肝菌家常做法🌶️
辣椒炒牛肝菌，是一道简单又美味的家常菜。🍲牛肝菌富含多种氨基酸和矿物质，口感鲜美，搭配辣椒炒制，味道更加鲜美，下面,就为大家分享这道菜的制作方法。
🌿【食材】
- 牛肝菌 200克
- 干辣椒 5克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒各1个
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
🌿【步骤】
- 牛肝菌洗净，切成薄片；青红椒、大蒜、生姜、葱洗净,切丝备用。
- 热锅倒油，油温5成热时，放入干辣椒、大蒜、生姜、葱炒香。
- 加入牛肝菌片，翻炒均匀,炒至牛肝菌表面微黄。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量盐、生抽、老抽，翻炒均匀,使牛肝菌充分吸收调味料。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 牛肝菌在购买时，应选择新鲜的，表面光滑,无异味。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免牛肝菌炒焦。
- 加入辣椒后,可根据个人口味适量增减。
🍲辣椒炒牛肝菌，鲜香可口，营养丰富。🌶️快快动手尝试吧！👩🍳
