🥢 腊肉与芹菜的完美邂逅：炒腊肉芹菜的做法大揭秘！
腊肉，作为中国传统的腌制肉类，以其独特的风味深受人们喜爱，而芹菜，则是家常菜中的常见蔬菜，清脆可口。🤔 腊肉能加芹菜吗？怎么炒呢？今天就来给大家揭秘一下这道美味的腊肉芹菜炒菜！
腊肉能加芹菜，而且两者搭配在一起，简直是绝配！腊肉独特的咸香与芹菜的清脆口感相互交融,让人回味无穷。
下面,就为大家详细介绍一下腊肉芹菜的炒制方法：
🌟 准备食材：
- 腊肉 150克
- 芹菜 200克
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 炒制步骤：
- 将腊肉切成薄片，芹菜切成段,备用。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入腊肉片，小火慢慢翻炒至腊肉表面微焦,散发出香味。
- 加入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 倒入生抽，翻炒均匀,让调味料均匀附着在食材上。
- 根据个人口味加入盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至腊肉和芹菜熟透,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 腊肉在炒制前可以用温水浸泡一下，这样更容易切片,也能去除部分咸味。
- 炒芹菜时火候要大，快速翻炒,以保持芹菜的清脆口感。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒或其他调料,增加风味。
😋 腊肉芹菜炒菜，色香味俱佳，是一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🍽️
