🍲芦蒿炒肉丝炒香干的做法，家常美味，简单易学！
🌿芦蒿炒肉丝炒香干，是一道家常菜，口感清爽，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌾食材准备：
- 芦蒿 300克
- 猪里脊肉 200克
- 香干 2块
- 葱、姜、蒜 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 适量
🍲做法步骤：
将猪里脊肉切成细丝,加入适量的生抽、料酒、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
芦蒿洗净,切成段；香干切成细丝；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油热后下入肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,下入葱姜蒜末炒香。
加入香干丝,翻炒均匀。
再加入芦蒿段,快速翻炒。
待芦蒿炒至断生,加入适量的盐、糖调味。
将炒好的肉丝重新倒入锅中,翻炒均匀。
出锅前,可以加入少许生抽提鲜。
🌿小贴士：
- 肉丝腌制时,加入少许淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 芦蒿不宜炒太久,以免失去口感。
🍲一道美味的芦蒿炒肉丝炒香干就完成了！😋快快动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的家常菜！👍🌿
