🐟鲈鱼籽炒鸭蛋🍳，美味家常菜的制作方法
🌟食材准备🌟
- 鲈鱼籽：适量
- 鸭蛋：2个
- 青葱：适量
- 盐：少许
- 胡椒粉：少许
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤🌟
1️⃣ 鲈鱼籽处理：将鲈鱼籽从鲈鱼中取出，用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾轻轻吸干水分。
2️⃣ 鸭蛋打散：将鸭蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，用筷子充分打散。
3️⃣ 青葱切碎：将青葱洗净，切成小段备用。
4️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，用中小火预热。
5️⃣ 下蛋液：待油热后，倒入打散的鸭蛋液，用铲子轻轻推动，让蛋液在锅中均匀受热。
6️⃣ 加入鲈鱼籽：待蛋液开始凝固但还未完全熟透时，将鲈鱼籽均匀撒在蛋液中。
7️⃣ 翻炒均匀：用铲子轻轻翻炒，使鲈鱼籽和蛋液充分混合，炒至蛋液完全凝固。
8️⃣ 加入青葱：在蛋液中加入切碎的青葱，快速翻炒均匀。
9️⃣ 出锅装盘：炒至青葱断生，即可出锅装盘。
🌟小贴士🌟
- 鲈鱼籽在炒制过程中不要过度翻炒,以免破坏其口感。
- 鸭蛋打散时,可以加入少许水，使炒出的蛋更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和胡椒粉的用量。
🍽️成品展示🍽️一盘金黄色的鲈鱼籽炒鸭蛋就完成了，看起来是不是很诱人呢？快来试试这道美味家常菜吧！🥳🍳
