绿豆芽炒红豆芽的做法 🌱🍲
🌱绿豆芽和红豆芽都是营养丰富、口感清脆的蔬菜，搭配在一起炒制，更是美味可口，就为大家分享一道简单又美味的绿豆芽炒红豆芽的做法，快来看看吧！👀
准备食材
- 绿豆芽 200克
- 红豆芽 200克
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤
准备食材：将绿豆芽和红豆芽洗净，胡萝卜去皮洗净切成细丝，青红椒洗净切成丝，大蒜和生姜分别切成末。
焯水：锅中加入适量清水，水开后放入绿豆芽和红豆芽焯水约1分钟，捞出沥干水分备用。
炒制：锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香。
加入蔬菜：将焯好水的绿豆芽和红豆芽、胡萝卜丝、青红椒丝放入锅中翻炒均匀。
调味：加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到蔬菜中。
出锅：炒至蔬菜熟透，即可出锅装盘。🍲
小贴士
- 焯水时间不宜过长,以免破坏蔬菜的营养成分。
- 蔬菜炒至熟透即可,不要炒得太烂，保持蔬菜的清脆口感。
🌱这道绿豆芽炒红豆芽简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜品，快动手试试吧！👩🍳🍲
