绿豆芽怎么炒好吃🌱醋溜
绿豆芽，作为一种清爽脆嫩的健康蔬菜，深受人们的喜爱，炒绿豆芽不仅简单易做，而且口感鲜美，是一道家常的快手菜，就让我来为大家分享一道美味的醋溜绿豆芽的做法，保证让你食欲大开🤤！
🌟食材准备：
- 绿豆芽 适量
- 大蒜 2瓣
- 干辣椒 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 植物油 适量
🌟做法步骤：
绿豆芽处理：将绿豆芽洗净，去掉根部,沥干水分备用。
蒜蓉辣椒准备：将大蒜切成蒜末,干辣椒剪成小段。
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末和干辣椒段,炒出香味。
下绿豆芽：将绿豆芽放入锅中，快速翻炒均匀,炒至绿豆芽变软但仍然保持脆嫩。
调味：加入适量的醋、生抽、盐和花椒粉，继续翻炒均匀,让调味料充分包裹在绿豆芽上。
出锅装盘：炒至绿豆芽均匀上色，调味料融合后,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 绿豆芽不宜炒制时间过长,以免失去脆嫩口感。
- 醋的用量可以根据个人口味调整,喜欢酸一些的朋友可以适量增加。
- 如果喜欢辣味,可以适当增加干辣椒的用量。
一道简单美味的醋溜绿豆芽就这样完成了！🎉它的清爽口感和酸酸的味道，非常适合夏天食用，不仅能开胃，还能补充维生素和矿物质，快动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👨🍳👩🍳
