🍽️ 马铃薯炒茄子家常做法，简单美味,轻松上手！
马铃薯炒茄子是一道家常菜，口感丰富，营养丰富，深受大家喜爱，下面为大家分享一道简单美味的马铃薯炒茄子家常做法，让你轻松上手，享受美食时光！🍲
【食材准备】
- 马铃薯 2个
- 茄子 1个
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 马铃薯去皮，切成薄片；茄子去蒂，切成条状；大蒜切片；青红椒切丝备用。🥔🥒
- 热锅倒油，油热后放入蒜片爆香。🌶️
- 加入马铃薯片，翻炒均匀至表面微黄。🍽️
- 放入茄子条，继续翻炒均匀。🥒
- 加入生抽、盐，翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒丝，翻炒均匀。🌶️
- 炒至茄子熟软，马铃薯片熟透，即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 马铃薯和茄子不宜切得太薄,以免炒制过程中破碎。
- 炒制过程中,可根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。
- 炒制过程中要不断翻炒,使食材受热均匀。
这道马铃薯炒茄子家常做法简单易学，营养丰富，适合家庭日常食用，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🍽️🌟
