🍲木耳丝炒茭白，美味家常菜🍽️
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳丝炒茭白，这道菜色香味俱佳，口感爽滑，非常适合家人聚餐或是朋友聚会时制作，下面，就让我为大家详细介绍一下木耳丝炒茭白的做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：🍎
- 木耳：150克
- 茭白：2根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
我们开始制作这道美味的木耳丝炒茭白吧！🌟
木耳提前用清水泡发，洗净后切成细丝；茭白去皮，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末备用。🍃
热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
加入木耳丝，快速翻炒均匀，炒至木耳丝变软。🍄
再加入茭白丝，继续翻炒均匀。🥦
加入适量的盐、鸡精、生抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀。🍲
撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
这样，一道美味的木耳丝炒茭白就完成了！🎉
木耳丝炒茭白是一道色香味俱佳的家常菜，口感爽滑，营养丰富，木耳富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有补血养颜、降低血脂、抗衰老等功效；茭白则富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等作用，两者搭配,既美味又健康。
在炒制过程中，注意火候和翻炒时间，以免木耳和茭白炒糊，可以根据个人口味适量添加辣椒、豆瓣酱等调料,使菜品更加丰富多样。
亲爱的朋友们，快快动手尝试一下吧！相信这道木耳丝炒茭白一定会成为你们餐桌上的美味佳肴！🍽️🍲🎉
