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红丝绒脆皮泡芙
红丝绒脆皮泡芙 分享 收藏菜谱 加入专辑 3528 154 不用色素就可以做出颜值超高的泡芙，外酥里嫩～ 需要食材 酥皮部分： 黄油 18g 白糖 18g 红曲粉 2g 低筋面粉 25g 泡芙部分： 黄油 37g 水 75g 白糖 3g 盐 1g 低筋面粉 45g 鸡蛋 2个 淡奶油 400g 白糖 32g 做法步骤 1. 18g软化好的 黄油 中加入18g的 白糖 2. 加入2g的红曲粉
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无水无油酸奶蛋糕
无水无油酸奶蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 3172 154 需要食材 酸奶125克 鸡蛋2个 低粉45克 玉米淀粉20克 糖35克 做法步骤 1. 分离蛋清蛋黄，蛋黄➕酸奶拌匀 2. 低粉➕玉米淀粉混合过筛加入 3. 拌匀备用 4. 蛋清打发至湿性大弯钩状态 5. 和面糊拌匀 6. 拌匀后状态 7. 模具内涂油防粘➕面糊后震出气泡 8. 深烤盘倒入水
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椰蓉戚风蛋糕
椰蓉戚风蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 2257 133 今天分享的蛋糕，加入了椰蓉，不但闻起来椰香十足，吃起来也保留了椰蓉的颗粒感，越嚼越香。再搭配了酸甜可口的蔓越莓干，特别美味，超好吃。方形的蛋糕切块，更有食欲。而且制作不是很难，不妨在新年到来之际，做这样一款蛋糕，来和亲朋好友一起分享你的美味吧。 需要食材 蛋黄 4个 糖 5克 油 50ML 水 50ML 椰蓉 15克 低筋面粉 80克
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红豆心形面包
红豆心形面包 分享 收藏菜谱 加入专辑 5638 403 豆沙馅做各种面包都好吃，因此得到大家的喜爱，我家经常做豆沙面包百吃不厌。 需要食材 高筋粉 300克 盐 2克 细砂糖 45克 牛奶 135克 发酵粉 4克 鸡蛋 1个 黄油 25克 红豆馅 适量 做法步骤 1. 高筋粉放入厨师机桶内，盐和细砂糖对角放，中间放发酵粉 ，倒入牛奶 搅拌。 2. 放入鸡蛋 。 3.
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香蕉巧克力豆蛋糕
香蕉巧克力豆蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 2041 93 来一对绝配的搭档～香蕉巧克力，喜欢的亲可以试下，简单又好吃，没什么技巧，混到一起烤熟就行啦！ 需要食材 香蕉果肉 110g 低筋面粉 100g 鸡蛋 1个 玉米油 40g 纯牛奶 30g 白砂糖 40g 泡打粉 5g 巧克力豆 40g 做法步骤 1. 把香蕉放入碗里捣碎，加入一个鸡蛋 ，搅拌均匀，用熟透的香蕉比较甜 2.
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青花瓷冰皮月饼
青花瓷冰皮月饼 分享 收藏菜谱 加入专辑 6163 275 需要食材 1.白面浆： 糯米粉 50克 粘米粉 20克 澄粉 10克 糖 13克 牛奶 120克 炼乳 18克 玉米油 5克 2. 蓝色面浆： 糯米粉 50克 粘米粉 20克 澄粉 10克 糖 13克 牛奶 150克 炼乳 18克 玉米油 5克 碟豆花 5克 3.手粉 糯米粉 50克 4.馅料 红豆沙 450克 做法步骤 1.
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巧克力豆曲奇
巧克力豆曲奇 分享 收藏菜谱 加入专辑 1739 244 小朋友喜欢的巧克力，怎么吃都吃不腻! 需要食材 黄油 50克 糖粉 20克 淡奶油 20克 低粉 90克 巧克力豆 40克 做法步骤 1. 黄油 切薄片，软化到可以用手指轻松的按出个小窝的状态。冬天气温低，如果室温也低的话，可以放在烤箱内用发酵的模式加热两到三分钟。 2. 把糖粉分三次加入到黄油内，用打蛋器打发黄油。 3.
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海苔芝士玛德琳咸面包
海苔芝士玛德琳咸面包 分享 收藏菜谱 加入专辑 3158 247 谁说烘焙坑很深，那是你不会省，谁说模具很单调，那是因为你不会造，你说你是芝士控，你是海苔控，没关系今天这款咸面包可以将你的口味结合在一起，让你吃完满满的满足感，不用觉得芝士烘烤后黏的感觉，咸面包中加入了海苔，卡夫芝士粉和马苏里拉芝士碎，一口下去海苔味混合着芝士的香味真的超级美味，就让我们看看这款超级可爱的面包是如何做成的吧！模具
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醇厚浓郁的巧克力慕斯蛋糕
醇厚浓郁的巧克力慕斯蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 2893 103 送给自己的蛋糕……如果你也喜欢巧克力一定要试试哦 配方量为6寸 可可戚风蛋糕的做法参照我上一篇食谱 喜欢软嫩一点的用一片吉利丁，喜欢硬实一点的用1.5片 需要食材 六寸可可蛋糕 1个 淡奶油 250克 糖粉 25克 牛奶 80克 蛋黄 1个 吉利丁片 1到1.5片 60%黑巧克力 80克 朗姆酒 5克 表面装饰巧克力奶油
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红糖枸杞软欧包
红糖枸杞软欧包 分享 收藏菜谱 加入专辑 3433 156 需要食材 高粉 250g 牛奶 160g 红糖 40g 酵母 3g 黄油 20g 盐 2g 枸杞 50g 做法步骤 1. 食材。 2. 先把红糖 放入牛奶 里化开。 3. 枸杞 冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。 4. 随后把高粉 ，酵母 ，放入搅拌桶中，倒入红糖牛奶。 5. 启动机器揉面。 6. 等揉至扩展，加入黄油 和盐。 7.