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烘焙甜点
酥掉渣的桃酥
酥掉渣的桃酥 分享 收藏菜谱 加入专辑 6276 635 酥掉渣的核桃酥 前段时间懒癌病一直未好,但是嘴巴还想吃零食,看见弹簧分享的桃酥,忍不住下手了,家里有黄油就做了,口感非常酥脆,而且还很香,我个人觉得比外面卖的还好吃哈~喜欢的可以试试超简单哦,适合任何小白成功率百分百哈~ 需要食材 黄油 100g 低筋面粉 200g 鸡蛋 1个 泡打粉 3g 糖粉 60g 盐 1g 做法步骤 1.
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2025-10-31
10 阅读
奶油海绵蛋糕
奶油海绵蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 5462 1575 消蚝奶油的最佳做法,海绵蛋糕加入奶油,香软可口,满满的奶香味。 需要食材 鸡蛋 6个(280克) 低筋面粉 140克(蛋液的一半) 白糖 120克 奶油 60克 做法步骤 1. 准备好材料。 2. 鸡蛋 加入白糖 。 3. 高速打发。 4. 转中速。 5. 最后转低速稳定蛋液。 6. 直至可以划出“8”字。 7.
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2025-10-31
13 阅读
麋鹿奶油蛋糕
麋鹿奶油蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 3326 110 需要食材 戚风蛋糕胚 8寸 一个 夹心 淡奶油 350克 细砂糖 35克 芒果 2个 表面装饰 草莓 7个 巧克力 35克 抹面淡奶油 150克 细砂糖 15克 做法步骤 1. 黑巧克力 装进裱花袋,隔热水融化(大概50℃左右,不可以用开水) 事先在油纸上画出需要的麋鹿角,眼睛和鼻子 再用巧克力描出来,最好厚一点,太薄容易断定型备用
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2025-10-31
9 阅读
贺寿双层蛋糕(10+6寸)
贺寿双层蛋糕(10+6寸) 分享 收藏菜谱 加入专辑 9604 90 想制作一自己制作看上去“高大上”的双层蛋糕🎂一起来看看这个配方吧,蛋糕胚建议制作分蛋海绵蛋糕底不建议减少配方糖的话,很容易一次就成功哦 需要食材 【6寸】 15cm 鸡蛋 3个 牛奶 30ml 黄油 30g 细砂糖 80g 低粉 80g 盐 1g 【10寸】 27cm 鸡蛋 8个 牛奶 80ml 黄油 80g 细砂糖
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2025-10-31
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无油陈皮红豆馅小面包
无油陈皮红豆馅小面包 分享 收藏菜谱 加入专辑 2799 186 自从把我的旧烤箱给了老爸,他就开始练习各种面包,而他最喜欢做的就是红豆小面包,可能是我妈也喜欢吃,几乎隔天就会做。现在他已经练就了一手好面包了,产量比我还高。本菜谱是为了帮他记录而写的。 需要食材 红豆 300g 黄冰糖/砂糖 100g 新会陈皮 1片 高筋面粉 300g 细砂糖 30g 鸡蛋 一个 牛奶 150g 盐 4g
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2025-10-31
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超好吃的蛋烤吐司块
超好吃的蛋烤吐司块 分享 收藏菜谱 加入专辑 3503 624 最近迷上了土司,变着花样吃果真超级赞。今天再来一个蛋烤吐司,一口一个超方便! 需要食材 土司 4片 鸡蛋 2个 黑芝麻 适量 做法步骤 1. 准备材料:土司 4片,鸡蛋 2个,黑芝麻 适量。 2. 烤箱160℃预热10分钟,土司横竖各切三刀,将土司切成小块。 3. 鸡蛋磕入碗中。 4. 加入黑芝麻。 5. 用打蛋器拌匀。 6.
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2025-10-31
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椰蓉奶香面包圈
椰蓉奶香面包圈 分享 收藏菜谱 加入专辑 1937 88 椰蓉面包是我从小到大的喜欢吃的味道,香醇可口的椰蓉馅可以做成各种形状的面包,柔软绵密的口感特别惹人喜爱,这款椰蓉面包圈,奶香味十足又营养,烤的时候满房间飘香,无论早餐还是下午茶都是最佳选择…… 需要食材 高筋面粉 200克 低筋面粉 60克 牛奶 120克 甘汁园双碳白砂糖 40克 盐 1克 酵母 3克 黄油 15k 花生油 15克
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2025-10-31
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奶酪全麦面包
奶酪全麦面包 分享 收藏菜谱 加入专辑 3960 84 今天介绍一款奶酪全麦面包,奶酪香味加麦香味,健康的早餐就是这种面包,百吃不厌得到家人的认可。 需要食材 高筋粉 200克 小麦预拌粉 50克 奶酪 40克 盐 2克 细砂糖 45克 清水 100克 发酵粉 3克 鸡蛋 1个 黄油 23克 做法步骤 1. 奶酪 切片,便于融化,高筋粉和预拌粉混合,加入盐和细砂糖。 2. 清水加温至37度
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2025-10-31
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南瓜喜饼+芝麻核桃味
南瓜喜饼+芝麻核桃味 分享 收藏菜谱 加入专辑 1977 270 我现在明白了为什么胶东喜饼这么有名气,我做过好多款的喜饼,大家吃了后感觉不过瘾,用普通面粉加花生油就能出现这种口感的喜饼值了,馒头也不要做了,就做喜饼吧。 需要食材 中筋粉 270克 泡打粉 5克 奶粉 15克 南瓜泥 100克 花生油 35克 鸡蛋 2个 盐 2克 细砂糖 30克 发酵粉 4克 芝麻核桃馅 适量 做法步骤
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2025-10-31
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果味长崎纸杯蛋糕
果味长崎纸杯蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 3575 1335 自从做过一次长崎蛋糕后,对它独特的口感和味道一直恋恋不忘。今天打算再捣鼓一回,在原来基础做法上稍变动了一下,还加入了香浓的凤梨果肉,成品口感松软香绵,一口咬下去满满的果香,还透着粒粒果肉,真心好吃! 需要食材 低筋面粉 60克 泡打粉 2克 全蛋液 75克 白糖 40克 蜂蜜 7克 牛奶 17克 黄油 17克 凤梨果肉(装饰)
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2025-10-31
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