🍲牛肉炒土豆块，美味家常菜，简单易学！
牛肉炒土豆块是一道非常受欢迎的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的牛肉炒土豆块吧！🤤
准备好以下食材：
- 牛肉 200克
- 土豆 2个
- 青红椒各1个
- 生姜、大蒜、大葱适量
- 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、豆瓣酱适量
按照以下步骤进行烹饪：
牛肉切片,用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制10分钟；土豆去皮切块，青红椒切丝，生姜、大蒜、大葱切末。
热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜、大葱爆香。
加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色，出锅备用。
锅中留少许油,加入土豆块，中火翻炒至表面微黄。
加入适量豆瓣酱,翻炒均匀，让土豆块充分吸收豆瓣酱的味道。
加入青红椒丝,继续翻炒。
将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
待土豆块熟透,汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当用淀粉腌制，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 土豆块不宜炒得太久,以免口感变差。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整。
牛肉炒土豆块是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，快动手试试吧！🎉相信你一定能炒出美味的牛肉炒土豆块，和家人朋友一起分享这份美味！🍽️
