🍲牛肉炒西芹鸡蛋，美味又营养,可以放心吃哦！
在日常生活中，我们总是追求美食与健康的完美结合，就为大家介绍一道既美味又营养的佳肴——牛肉炒西芹鸡蛋，这道菜可以吃吗？🤔
牛肉富含优质蛋白质、氨基酸、维生素B群、铁、锌等营养成分，具有很高的营养价值，牛肉中的蛋白质含量丰富，有助于增强体质，提高免疫力，牛肉还含有一定量的脂肪，但多为不饱和脂肪酸,有利于心血管健康。
西芹，又称芹菜，富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、钾等，西芹具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效，对于高血压、水肿等症状有一定的缓解作用，西芹的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
鸡蛋，作为最常见的食材之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，鸡蛋中的蛋白质含量极高，易于消化吸收，有助于补充人体所需的营养，鸡蛋还含有一定量的胆固醇,但适量食用并不会对健康造成影响。
将牛肉、西芹和鸡蛋搭配在一起，不仅美味可口，而且营养均衡,牛肉炒西芹鸡蛋的做法如下：
- 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；
- 西芹洗净切成段,鸡蛋打散备用；
- 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片,翻炒至变色；
- 加入西芹段,继续翻炒至断生；
- 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀；
- 加入适量盐、鸡精调味即可。
这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，牛肉炒西芹鸡蛋可以提供人体所需的多种营养成分，是一道非常适合家庭日常饮食的佳肴。🍳
在享受美食的同时，也要注意适量食用，对于患有高血压、高血脂等疾病的人群，建议在医生指导下调整饮食结构，牛肉炒西芹鸡蛋是一道美味又营养的菜肴，可以放心食用哦！🎉
