牛肉卷炒洋葱的做法大全家常做法

材料：

  • 牛肉卷：200克
  • 洋葱：1个
  • 蒜末：适量
  • 生姜末：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 糖：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉卷切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
  2. 洋葱切成丝，蒜末、生姜末备好。
  3. 热锅凉油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味，加入洋葱翻炒至变软。
  4. 将腌制好的牛肉片放入锅中，翻炒至变色。
  5. 加入糖，继续翻炒至牛肉熟透。
  6. 出锅前加入适量的盐调味即可。