🍖🍅 排骨炒笋丝做法大全,美味家常菜轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们，今天给大家带来一道美味家常菜——排骨炒笋丝的做法大全！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家人聚餐、朋友小聚的好选择，下面，就让我们一起走进这道美味的制作过程吧！👩🍳🍲
🍖🍅 【排骨炒笋丝食材准备】
- 排骨 300克
- 笋 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 食用油 适量
🍖🍅 【排骨炒笋丝做法步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，放入葱段、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至排骨熟透，捞出备用。🍲🍖
2️⃣ 笋去皮，洗净切丝；葱、姜、蒜切末备用。🍅🍳
3️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。🍳🔥
4️⃣ 加入笋丝，快速翻炒均匀，炒至笋丝微微变软。🍅🔥
5️⃣ 将炖好的排骨倒入锅中，加入生抽、老抽、白糖、盐，继续翻炒均匀。🍖🍲
6️⃣ 翻炒至排骨和笋丝充分吸收调料，汤汁浓稠即可出锅。🍲🍖
🍖🍅 【小贴士】
- 排骨炖煮时间根据个人口味和排骨的部位有所不同,建议炖至排骨熟透。
- 笋丝炒制时火候不宜过大,以免笋丝变黄。
- 如有条件，可以加入少量辣椒,增加菜品的辣味。
🍖🍅 【排骨炒笋丝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，再也不用为晚餐发愁啦！快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的排骨炒笋丝！🍲🍖🍅
祝大家做菜愉快，美食享用！🎉🥘
