🌿芹菜炒豆腐块的做法，简单美味家常菜！
芹菜炒豆腐块是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下芹菜炒豆腐块的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 老豆腐：1块（约200克）
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 准备食材：将芹菜洗净切成段，豆腐切成块状，备用。
- 焯水：锅中加水烧开，放入豆腐块焯水2分钟，去除豆腥味，捞出备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 炒芹菜：将切好的芹菜段放入锅中翻炒至断生，加入适量盐调味。
- 加入豆腐：将焯水后的豆腐块放入锅中，与芹菜一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量鸡精和胡椒粉，继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至食材熟透，撒上葱花提香，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 芹菜焯水可以去除部分草酸,减少对身体的++。
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 翻炒时注意火候,避免豆腐碎裂。
🌿【成品展示】一道色香味俱全的芹菜炒豆腐块就完成了！看着绿油油的芹菜和嫩滑的豆腐块，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你家的餐桌更加美味！🍽️
通过以上步骤,你就可以轻松学会如何制作一道美味的芹菜炒豆腐块，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，这道菜都是不错的选择哦！快来试试吧，让你的味蕾也享受一场盛宴吧！🎉
