🍠泉州炒红薯粉糕,家常美食轻松做！
泉州炒红薯粉糕，是福建省泉州市的传统特色小吃，口感软糯，香而不腻，深受当地人民的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下泉州炒红薯粉糕的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍠【食材准备】
- 红薯粉糕：适量
- 肉末：100克
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 香菇：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍠【制作步骤】
- 将红薯粉糕切成条状,备用。
- 胡萝卜、青椒、香菇洗净切丝,备用。
- 热锅凉油，油热后放入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。
- 放入胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝翻炒均匀。
- 将切好的红薯粉糕条放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍠【小贴士】
- 红薯粉糕可以提前一天泡发,这样更容易切条。
- 炒红薯粉糕时，火候不宜太大,以免糊锅。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍠【成品展示】炒好的红薯粉糕色泽鲜艳，口感软糯，香气扑鼻，每一口都能感受到红薯粉糕的细腻与肉末的鲜美,真是美味极了！
快来试试这道泉州炒红薯粉糕吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍠🍲
