芹菜炒虾仁怎么炒啊好吃🍲
芹菜炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味可口的芹菜炒虾仁吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 芹菜 200克
- 虾仁 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟炒制步骤：
芹菜洗净,切成段；虾仁去壳去肠线，洗净备用；葱切段，姜蒜切片。
热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
加入虾仁,翻炒至变色，虾仁炒至微黄，捞出备用。
锅中留底油,放入葱段翻炒出香味。
放入芹菜段,快速翻炒至芹菜变软。
加入炒好的虾仁,翻炒均匀。
调入适量盐和鸡精,翻炒均匀，使调味料充分渗透到食材中。
出锅前,撒上葱花，增加香气。
🌟小贴士：
芹菜炒虾仁时,虾仁不宜炒太久，以免口感变老。
芹菜不宜炒得太软,保持一定的脆性，口感更佳。
炒虾仁时,可以先焯水，去除腥味。
葱花可以提前准备好,炒制过程中加入，增加香气。
🎉炒好的芹菜炒虾仁，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常美味的家常菜，快快动手尝试一下吧！👍🍲
