🌿芹菜腐竹虾仁炒制秘籍🍤
🌟芹菜腐竹虾仁炒是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，就让我为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 芹菜：300克
- 腐竹：100克
- 虾仁：200克
- 葱、姜、蒜末：适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精：适量
- 植物油：适量
🌿炒制步骤：
1️⃣ 芹菜洗净切成段，腐竹提前泡发，切成小段，虾仁去壳去肠线，切成小块，葱、姜、蒜切成末备用。
2️⃣ 热锅倒油，油温5成热时，放入葱姜蒜末炒香。
3️⃣ 加入虾仁，快速翻炒至虾仁变色，捞出备用。
4️⃣ 锅中留底油，放入芹菜段和腐竹，翻炒均匀。
5️⃣ 加入炒好的虾仁，继续翻炒均匀。
6️⃣ 调入生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 芹菜不宜炒得过久,以免营养流失。
- 腐竹提前泡发,可以使其更加入味。
- 虾仁不要炒太久,以免口感变老。
🍤这样一道美味的芹菜腐竹虾仁炒就完成了！不仅色泽诱人，而且口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍽️
