🍽️ 清淡炒法，青菜炒牛肉的美味家常菜 🍲
在忙碌的生活中，我们总是渴望一份简单却美味的家常菜，就为大家分享一道色香味俱全的青菜炒牛肉，采用清淡炒法，既保留了食材的原汁原味，又健康养生。🌿🥩
🔍 准备食材：
- 牛肉 200克
- 青菜 适量（如油菜、菠菜等）
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 炒制步骤：
- 牛肉切片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟,让牛肉入味。
- 青菜洗净，切成段或丝，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,肉片炒散。
- 加入青菜，快速翻炒均匀,炒至青菜变软。
- 根据个人口味加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍽️ 小贴士：
- 牛肉切片时，可以斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒青菜时，火候要大，快速翻炒,保持青菜的翠绿和口感。
- 清淡炒法的关键在于少油少盐，这样既能保持食材的原味,又能减少油脂的摄入。
一道简单美味的青菜炒牛肉就完成了！🎉 这道菜色泽鲜艳，口感清爽，既适合夏季食用，又适合追求健康饮食的朋友，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍳
