🔥细火腿炒辣椒——家常美味,简单易学!

细火腿炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,既能满足你的味蕾,又能快速上桌,下面就来教大家如何炒出好吃的细火腿炒辣椒吧!👩‍🍳

准备食材:细火腿、辣椒、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

  1. 食材处理:将细火腿切成细丝,辣椒去籽切丝,蒜末切末备用。🍖🌶️

  2. 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。🔥

  3. 炒火腿:将切好的细火腿丝放入锅中,快速翻炒均匀,炒至火腿丝表面微焦。🍖

  4. 加辣椒:将切好的辣椒丝放入锅中,与火腿丝一起翻炒,辣椒丝炒至断生即可。🌶️

  5. 调味:加入适量的生抽、老抽、盐和糖,继续翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。🍜

  6. 出锅:炒至食材熟透,辣椒炒至断生,即可出锅装盘。🍲

小贴士:

  • 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
  • 火腿本身有咸味,所以盐的用量要适量,以免过咸。
  • 炒制过程中火候要适中,以免辣椒炒糊。

细火腿炒辣椒,简单几步就能做出美味的家常菜,快动手试试吧,保证让你爱不释手!🥳🍲