🍠 清炒国薯，美味又营养，这样做才好吃！
国薯,又称红薯，是一种营养丰富的根茎类蔬菜，清炒国薯是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何炒出国薯的鲜美口感。
🌟 准备食材：
- 国薯 2-3个
- 葱 1根
- 姜几片
- 蒜 2瓣
- 青红椒适量（可选）
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 植物油 适量
🌟 炒制步骤：
红薯处理：将国薯洗净，去皮（可根据个人喜好选择去皮与否），切成薄片或丝，放入清水中浸泡片刻，防止氧化变黑。
葱姜蒜准备：葱切段，姜蒜切片备用。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入葱姜蒜爆香。
下锅翻炒：将浸泡好的国薯片放入锅中，快速翻炒，使每片国薯都均匀受热。
调味：加入适量盐和鸡精/味精，继续翻炒均匀。
加入青红椒：如果喜欢，可以加入切好的青红椒，增加色彩和口感。
出锅装盘：炒至国薯片变得软糯，汤汁收干，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 红薯切片后,可以加入少许淀粉，这样炒出来的国薯更加脆嫩。
- 炒国薯时火候要大,快速翻炒，以免红薯片过于软烂。
- 可以根据个人口味,加入适量的酱油、醋等调味品。
🍽️ 清炒国薯，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🥰🍲
