🍃家常炒冬笋，春日里的清新美味🍲

春天,万物复苏，正是享受新鲜蔬菜的好时节，就为大家分享一道家常又美味的炒冬笋做法，让春日的餐桌更加清新可口！

🌱【食材准备】

  • 冬笋 1根
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 青红椒 各1个
  • 酱油 1汤匙
  • 盐 适量
  • 糖 少许
  • 食用油 适量

🌱【炒冬笋做法】

1️⃣ 冬笋处理：将冬笋剥去外皮，切成薄片，葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。

2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

3️⃣ 下入冬笋：将切好的冬笋片放入锅中，快速翻炒至表面微黄。

4️⃣ 调味：加入酱油、盐和少许糖，继续翻炒均匀。

5️⃣ 加入青红椒：将切好的青红椒丝加入锅中，快速翻炒均匀。

6️⃣ 出锅装盘：炒至青红椒断生，即可出锅装盘。

🌱【小贴士】

  • 冬笋切片时,可以斜切，这样炒出来的冬笋更加美观。
  • 炒冬笋时,火候要大，动作要快，以免冬笋炒老了。
  • 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,喜欢辣味的朋友可以加入适量辣椒。

🍲家常炒冬笋，简单易学，营养丰富，是一道非常适合春天食用的菜肴，快快动手尝试一下吧，让春天的味道留在你的舌尖！🌸🍃