🍲 清炒莲藕炒虾的做法大全 🍤

莲藕与虾的搭配，可谓是美味与营养的完美结合，清炒莲藕炒虾不仅色香味俱佳，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就为大家带来清炒莲藕炒虾的做法大全，让你的味蕾享受一场盛宴！🎉

🍲 【食材准备】

  • 莲藕：1根
  • 虾：200克
  • 葱：适量
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 食用油：适量

🍲 【做法步骤】1️⃣ 莲藕去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡片刻，防止氧化变黑。2️⃣ 虾去头去壳，留尾，去虾线，洗净备用。3️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末。4️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入虾煸炒，炒至虾变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香。6️⃣ 放入莲藕片，快速翻炒均匀。7️⃣ 加入料酒、生抽，翻炒均匀。8️⃣ 最后放入虾，快速翻炒均匀，使虾和莲藕充分吸收调味料的味道。9️⃣ 出锅前撒上适量的盐,翻炒均匀即可。

🍲 【小贴士】

  • 莲藕切片后，可以用盐水浸泡,这样可以使莲藕更加脆嫩。
  • 炒虾时，要快速翻炒,以免虾肉变老。
  • 莲藕和虾的搭配，可以根据个人口味，适量添加其他调料，如辣椒、胡椒粉等。

🍲 【美味分享】清炒莲藕炒虾，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，莲藕的清甜与虾的鲜美相互映衬，让人回味无穷，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这道美味佳肴！🥰

🍲 【清炒莲藕炒虾的做法简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴，希望大家喜欢这个做法大全，快快动手，为家人和朋友带来一场味蕾的盛宴吧！🎊