🌟清炒毛豆炒虾仁，美味简单两步走🍤
毛豆和虾仁都是我们餐桌上常见的食材,两者搭配在一起，清炒出来的菜肴既美味又简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下清炒毛豆炒虾仁的做法吧！👩🍳
🌿【所需食材】
- 毛豆 200克
- 虾仁 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙（可选，上色用）
🌿【制作步骤】1️⃣ 准备食材：将毛豆去壳，虾仁去壳去肠线，葱切段，姜蒜切片备用。🍤
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。🌶️
3️⃣ 下虾仁：将虾仁放入锅中，快速翻炒至变色。🍤
4️⃣ 加入毛豆：将毛豆放入锅中，与虾仁一起翻炒。🌽
5️⃣ 调味：加入适量的盐、生抽和老抽（可选），继续翻炒均匀。🍲
6️⃣ 出锅：炒至毛豆熟透，虾仁熟软，即可出锅装盘。🍽️
🌿【小贴士】
- 毛豆在炒制过程中容易出水,所以要快速翻炒，以免煮烂。
- 虾仁要选用新鲜的,口感才会鲜美。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加菜肴的口感。
清炒毛豆炒虾仁是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！🎉
