🍲肉丝炒拉皮家常做法，美味简单，快来学一学！
肉丝炒拉皮是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且制作方法简单，非常适合忙碌的上班族和追求美食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下肉丝炒拉皮的家常做法吧！🤗
【所需食材】
- 拉皮：1张
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝,用酱油、盐、鸡精腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,生姜切片，葱花备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油,放入姜片、蒜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量的酱油、盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀后,放入拉皮，快速翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 拉皮可以用热水泡软,泡软后捞出沥干水分备用。
- 肉丝要提前腌制,这样可以使肉丝更加入味。
- 翻炒拉皮时,火候要大，动作要快，以免拉皮粘锅。
肉丝炒拉皮是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富，口感丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来动手尝试一下吧！🍳🌟
