🍗 清炒鸭肉：家常做法,美味可口！
鸭肉是一种营养价值很高的肉类，口感鲜美，肉质细嫩，就让我来为大家分享一道家常美食——清炒鸭肉的做法,保证让你食欲大开！
🍳【食材准备】鸭肉 500克葱 2根姜 3片蒜 3瓣青椒 1个红椒 1个生抽 1汤匙料酒 1汤匙盐 适量糖 适量食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸭肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 葱切段，姜切片，蒜切片，青椒、红椒切丝备用。
- 热锅倒油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 放入腌制好的鸭肉片,快速翻炒至变色。
- 加入葱段、青椒丝、红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可装盘。
🍳【小贴士】
- 鸭肉切片时，可以顺纹路切,这样炒出来的鸭肉口感更加细嫩。
- 腌制鸭肉时，可以加入一些料酒去腥,使鸭肉更加鲜美。
- 炒鸭肉时，火候要大，快速翻炒,这样可以使鸭肉保持鲜嫩。
🍳【清炒鸭肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能做出美味的清炒鸭肉，快来试试吧，让家人朋友都品尝到这道美食吧！🥰
