🌿 韭菜炒豆芽,家常美味简单学!

韭菜炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面,就让我来教大家如何炒出一盘色香味俱全的韭菜炒豆芽吧!👩‍🍳

🌱 准备食材:

  • 韭菜:适量
  • 豆芽:适量
  • 蒜末:适量
  • 盐:适量
  • 食用油:适量
  • 酱油:适量(可选)

🌱 炒菜步骤:

  1. 清洗食材:将韭菜和豆芽分别清洗干净,沥干水分,韭菜切成小段,豆芽去头尾备用。

  2. 热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末炒香。

  3. 下豆芽:将豆芽放入锅中,快速翻炒至豆芽变软。

  4. 加入韭菜:将切好的韭菜放入锅中,继续翻炒。

  5. 调味:根据个人口味,加入适量的盐和酱油调味,酱油可以增加菜肴的色泽和风味,但不是必须的。

  6. 翻炒均匀:继续翻炒,直到韭菜完全变软,豆芽熟透。

  7. 出锅装盘:将炒好的韭菜炒豆芽盛出,装盘即可。

🌱 小贴士:

  • 炒菜时火候要大,动作要快,这样炒出的豆芽才会脆嫩可口。
  • 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
  • 如果喜欢,可以在炒菜时加入一些辣椒或者花椒,增加菜肴的辣味。

🍽️ 这样一盘色香味俱全的韭菜炒豆芽就完成了!不仅简单易学,而且营养丰富,快快动手试试吧!🎉🌿