🍳清淡鸡蛋炒丝瓜，简单美味家常菜🥚🥒

在忙碌的生活中,我们总需要一些简单美味的家常菜来滋养身心，就让我来给大家分享一道简单又美味的清淡鸡蛋炒丝瓜🥚🥒，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养均衡，是一道非常适合夏天食用的菜品。

🍳【食材准备】

  • 丝瓜：1根
  • 鸡蛋：2个
  • 盐：适量
  • 胡椒粉：少许
  • 葱花：适量
  • 食用油：适量

🍳【烹饪步骤】1️⃣ 将丝瓜洗净去皮，切成条状备用。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。3️⃣ 热锅凉油，待油温五成热时，倒入调好的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋块状，盛出备用。4️⃣ 锅中留少许油，加入葱花爆香，然后倒入丝瓜条翻炒。5️⃣ 待丝瓜炒至断生，加入炒好的鸡蛋块，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量盐调味，炒匀即可出锅。

🍳【烹饪小贴士】1️⃣ 丝瓜在烹饪过程中不宜过度翻炒，以免破坏其口感。2️⃣ 鸡蛋液可以提前搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋会更加嫩滑。3️⃣ 根据个人口味，可以适量加入一些蒜末或者辣椒，增加菜品的口感。

🍳【营养分析】鸡蛋富含优质蛋白质，有助于补充身体所需的营养，丝瓜则含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化，这道清淡鸡蛋炒丝瓜不仅美味可口，还具有很高的营养价值。

🍳【清淡鸡蛋炒丝瓜是一道简单易学、美味可口的家常菜，让我们一起动手，为家人朋友烹饪这道美味佳肴，享受美食带来的幸福时光吧！🥰🍲