🍲 清花菜炒肉——家常美味，简单易学！
清花菜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下清花菜炒肉的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌿 准备食材：
- 清花菜：1颗
- 猪肉：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🍳 炒菜步骤：
- 将清花菜洗净,切成小朵；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、淀粉和少许水腌制10分钟。
- 生姜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜片爆香。
- 将腌制好的肉片放入锅中快速翻炒至变色,肉片炒至断生后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入清花菜翻炒至变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入青红椒丝一起翻炒。
- 调入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
- 出锅前可以根据个人口味加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
- 清花菜不宜炒得太久,以免营养流失。
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒或豆瓣酱等调料。
🎉 成品展示：一盘色香味俱全的清花菜炒肉就完成了！看着这盘鲜嫩爽口的菜肴，是不是已经忍不住流口水了呢？快动手试试吧，保证让你在家也能享受到美味佳肴！🥰🍲
