青椒炒素鸡香菜,一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家分享一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味可口的青椒炒素鸡香菜！
🌶️【准备食材】
- 素鸡 200克
- 青椒 2个
- 香菜 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌶️【制作步骤】
- 将素鸡切成薄片,青椒去籽切块，香菜切段，生姜、大蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜炒香。
- 加入素鸡片,翻炒均匀至表面微黄。
- 放入青椒块,继续翻炒至青椒断生。
- 加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后放入香菜段,翻炒几下，使香菜的香味充分释放。
- 加入适量鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 素鸡在炒制过程中不宜过度翻炒,以免碎裂。
- 青椒的火候要掌握好,不宜炒得过久，以免失去口感。
- 香菜可以根据个人口味适量增减。
🌶️【成品展示】一道色香味俱佳的青椒炒素鸡香菜就完成了！看着那红绿相间的菜品，食欲大增，口感鲜嫩，香气扑鼻，既适合家常便饭，也适合宴请宾客，快来试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍲
